Dica: Como fritar filé de frango apenas com ÁGUA!

Realmente é um tabu fritar o filé de frango sem óleo... ainda mais para as mamães que estão acostumadas com as técnicas de antigamente não é?

Mas é muito fácil e precisamos apenas de uma panela anti aderente e ÁGUA! Pois é... somente água!

Vejam abaixo como é simples... coloquei o vídeo para comprovar que funciona!

Primeiro coloque o filé de frango (nesse caso usei sobrecoxa) já temperado na panela anti aderente sem nada e só então ligue o fogo sempre em fogo baixo. Deixe a panela tampada:

Quando o frango estiver começando a queimar por baixo é o momento de colocar a água, e passar o frango por todo o fundo da panela, é esse queimadinho que vai deixar o frango dourado, depois de fazer isso vire novamente e tampe a panela:

Vejam o vídeo que ilustra melhor:

Depois a água vai secando e você pode acrescentar mais aos poucos até que o frango chegue no ponto que você deseja, e então fica assim:

Olhem o vídeo que mostra melhor:

Olhem como fica delícia e nem parece que não usamos óleo... fica douradinho perfeito e muito saboroso:

Para acompanhar coloquei uma saladinha de alface e guacamole (tem receita aqui).

Espero muito que tenham gostado dessa dica! É ótima para refeições rápidas, quando não da para esperar fazer o alimento assado e também da para fazer com bife de vaca, de porco, etc!

Me sigam também no instagram: @mudandoparamelhoragora

E se testarem essa dica em casa usem a hashtag: #mudandoparamelhoragora

Para me achar no face cliquem aqui e para encontrar a fã page cliquem aqui.

Grande beijo,